Diaminoxidase (DAO)

Histamin ist ein biogenes Amin, das im Überschuss mit einer Histamin-Intoleranz assoziiert sein kann. Histamine werden hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen und haben bei Menschen eine Funktion als Gewebshormon. Die Diaminoxidasen (DAO) und Histamin-N-Methyltransferasen (HNMT) sind am Abbau von Histamin beteiligt.

Einige Sequenzvarianten des DAO-Gens führen zu einer deutlich reduzierten Aktivität des korrespondierenden Enzyms (<10 U/ml). Dies kann zu einem mangelnden Abbau von Histamin führen und zu einem erhöhten Histamin Plasmaspiegel beitragen, erklärt jedoch nicht das klinische Bild einer Histamin-Intoleranz.

Ein erhöhter Histamin-Plasmaspiegel kann auch durch Medikamente induziert werden, die eine hemmende Wirkung auf DAO-Enzyme haben.